- Trebati će vam:
300 ml vrhnja za šlag
150 ml mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
3 žumanjka
75 g šećera
200 g Morning lab granole
Priprema:
U posudu uspite vrhnje, mlijeko i ekstrakt vanilije. Stavite grijati na laganu vatru. U posebnoj zdjeli izmiješajte žumanjke i šećer. Kad je smjesa skoro zakipila, ulijete dio u žumanjke, promiješajte i sve izlijte natrag u posudu s mlijekom i vrhnjem. Kuhajte par minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje, da se smjesa samo malo zgusne. Ohladite na 4°C. U kalupe za sladoled (oko 10 kom) stavite po 2 žlice granolice, a zatim ulijte ohlađenu smjesu za sladoled. Promiješajte kako bi uklonili zrak. Umetnite drvene štapiće i stavite u zamrzivač. Po želji, sladoled prije posluživanja prelijte otopljenom čokoladom i dodatno posipajte granolicom ili ga složite u slojevima (granolica, čokolada i sladoled).
